- Home >
- STYL ŻYCIA >
- Przepisy kulinarne
Puszyste placuszki - przepis dla każdego
Urszula Dziedziela 10 września, 2015
Z poniższej ilości składników usmażyłam 10 pysznych placuszków.
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki /25 dag/
- 15 g drożdży
- szklanka tłustego mleka
- 2 jajka
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki masła
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Mleko podgrzać ( ale nie gotować), wlać je do dużej miski, dodać pokruszone drożdże, łyżkę cukru i kilka łyżek mąki - z tej która jest już odmierzona
- Całość wymieszać , przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia- na około 20 min
- Gdy zaczyn ruszy, oddzielić żółtka od białek, białka ubić wsypując pozostałe 3 łyżki cukru oraz dodawać po żółtku - ubijać, dodać do wyrośniętego rozczynu
- Masło stopić- wystudzić
- Pozostałą mąkę przesiać do powstałej masy, wlać letnie masło- mieszać drewnianą łyżką, aż powstaną pęcherzyki powietrza- ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, jeśli jest za gęsta, dodać ciut mleka. Ciasto odstawić na około 30 min. do wyrośnięcia
- Dużą ilość oleju mocno podgrzać na patelni, nakładać głęboką łyżką porcje ciasta, smażyć z obu stron na rumiano
- Placuszki odsączyć na papierze.
Urszula Dziedziela
zaprasza do wspólnego gotowania >>>
KATALOG FIRM W INTERNECIE
Ostatnio Dodane
Parada z okazji 232. rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 Maja w Chicago, IL
Wykład Mieczysława Ryba, profesora Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego, w kościele na Ozone Park
Nie patrzmy na Jana Pawła II sentymentalnie, wracajmy do jego nauczania - Ks. Ptasznik
Dziedziczenie majątku w USA bez testamentu omawia polski adwokat w Nowym Jorku Joanna Gwóźdź
Protetyka i leczenie stomatologiczne na Bay Ridge w Nowym Jorku. Polski dentysta rodzinny Aneta Kozyra-Mejia, DDS
Domy pogrzebowe w NJ. Warner Wozniak Funeral Service w Clifton i Wallington
Polski sklep i restauracja na Greenpoincie Steves Food Market zaprasza na smaczne obiady i catering
zobacz wszystkie
Sponsorowane
Parada z okazji 232. rocznicy uchwalenia Konstytucji 3 Maja w Chicago, IL
Wykład Mieczysława Ryba, profesora Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego, w kościele na Ozone Park
Nie patrzmy na Jana Pawła II sentymentalnie, wracajmy do jego nauczania - Ks. Ptasznik
Dziedziczenie majątku w USA bez testamentu omawia polski adwokat w Nowym Jorku Joanna Gwóźdź
Protetyka i leczenie stomatologiczne na Bay Ridge w Nowym Jorku. Polski dentysta rodzinny Aneta Kozyra-Mejia, DDS
European Store For Sale in Linden, New Jersey
Domy pogrzebowe w NJ. Warner Wozniak Funeral Service w Clifton i Wallington
zobacz wszystkie