Poniedziałek, 17 czerwca 2019    Laury, Leszka, Marcjana  
 
 
 
PRZEPISY KULINARNE - Food & Recipes

Kruche ciasto z truskawkami - przepis na lekki, letni deser Urszula Dziedziela


07-02-2016
ostatnia aktualizacja 11-11-2016, 09:09

Przepisy Kulinarne Poland.US publikujemy z myślą o smakoszach prostej i smacznej kuchni. Publikowane przepisy kulinarne są przepyszne i proste do przyrządzenia. Ale do rzeczy... oto składniki i przepis.



Kruche ciasto z truskawkami - przepis na lekki, letni deser

Składniki na ciasto kruche:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 200 g schłodzonego masła pokrojonego na kawałki
  • 4 żółtka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na piankę:

  • 4 białka
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki oleju
  • 20 dkg truskawek przekrojonych na pół

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki na ciasto kruche, daję do miski i szybko łączę mokrą ręką
  • Ciasto krótko wyrabiam i dzielę na 2 części, jedna większą i jedną mniejszą
  • Jedną część owijam w folię spożywczą i wkładam do zamrażarki. Pozostałym ciastem, wylepiam spód i boki okrągłej foremki o średnicy 27 cm
  • Piekarnik nastawiam na 180 stopni
  • Białka ubijam na pianę, dodaję cukier i nadal ubijam do czasu, kiedy piana będzie gęsta i lśniąca. Stopniowo dodaję, przesiany proszek budyniowy
  • Cieniutkim strumieniem, wlewam olej. Wszystko mieszam krótko, tylko do połączenia składników
  • Pianę wykładam na ciasto kruche. Na pianę daję pokrojone truskawki, lekko wciskam owoce w pianę
  • Na wierzch ciasta, ścieram schodzone ciasto kruche. Najlepiej trzeć ciasto na tarce o dużych oczkach
  • Ciasto piekę około 30 minut, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
  • Gotowe ciasto ostrożnie wyciągam z piekarnika i odstawiam do przestudzenia

Wszystkie składniki na piankę, powinny być w temperaturze pokojowej. Ciasto upiekłam w dwóch wersjach; jedno z pianą, a drugie z ciastem na wierzchu wg przepisu powyżej. To z pianą z podanych składników można upiec w większej foremce ( ale jest niższe ), a to drugie jest wyższe o średnicy 23 cm.

  
 
 

Inne: PRZEPISY KULINARNE - Food & Recipes
 
 
REKLAMA · ADVERTISING · KATALOG FIRM (POLISH PAGES) · OGŁOSZENIA BEZPŁATNE · KALENDARZ IMPREZ
POLSKA · USA · SWIAT · POLONIA · IMIGRACYJA · ZDROWIE · WHO IS WHO · PRAWO I FINANSE · FOTOREPORTAŻE · TROCHĘ HISTORII · GRY
REGULAMIN · OCHRONA PRYWATNOŚCI · O NAS · KONTAKT · AGENCJA REKLAMOWA USA · STRONY INTERNETOWE DLA BIZNESU